Бактерии в воде из школьного кулера

Бактерии в воде из школьного кулера

Как сообщила 30 ноября 2011 г. газета «Уральский рабочий» сотрудники каменского отделения «Центра гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» проверили питьевой режим в школах Каменска-Уральского и Каменского района.

В большинстве школ по инициативе родителей установлены кулеры, родители оплачивают поставки бутилированной воды, благо недостатка в предложениях такой продукции на рынке нет.

Однако, как показала проверка, многие производители воды для кулеров поставляли в детские учебные учреждения товар сомнительного качества.

В баллонах с бутилированной водой для школьных кулеров санитарные врачи обнаружили колиформные бактерии, а такжеPseudomonas aeruginosа – синегнойную палочку, которая может вызвать острое кишечное заболевание.

Каменские врачи проверили 11 фирм-производителей, отобрав 56 образцов. Результат таков: каждая пятая проба не соответствует санитарным правилам и нормам, 6 из 11 предприятий внесены в список неблагонадежных.

Так, вредоносные микроорганизмы были обнаружены в продукции торговых марок «Вода «Новокурьинская», «Курьинский родник» (Сухоложский район), «Источник» (Невьянский район), «Щербаковская» (Каслинский район).

Но особенно отличился местный производитель – ООО «Родник». Если у пяти проштрафившихся фирм оказалось по одной отрицательной пробе, то «Родник» выдал 7 негативных результатов подряд! Это побудило санитарных врачей провести эпидемиологическое расследование на предприятии. Выявив грубые нарушения санитарных норм, угрожающие здоровью и жизни потребителей, Роспотребнадзор через суд приостановил деятельность фирмы на 30 суток.

С иногородними производителями сейчас работают территориальные отделы Роспотребнадзора.

А вот с авторством воды «Щербаковской» придется разбираться органам прокуратуры. На запрос каменских специалистов, направленный в Каслинский район на Щербаковский пивоваренный завод (такой адрес указан поставщиком бутилированной воды), пришел ответ, что предприятие уже несколько лет прекратило выпуск этой продукции. Кто использует реквизиты пивзавода и где на самом деле разливают «Псевдощербаковскую», предстоит выявить компетентным органам.

Сколько еще таких самозванцев на рынке бутилированной воды, остается только догадываться. Разные источники называют разные объемы фальсификата: от 50 до 70%. Но то, что прибыльный бизнес притягивает массу мошенников, не вызывает сомнений.

Главный санитарный врач Каменска-Уральского Дмитрий Козловских говорит о необходимости постоянного контроля данного сегмента потребительского рынка. Результаты недавней проверки представлены работникам образования, чтобы они вместе с родителями предъявляли более жесткие требования к поставщикам бутилированной воды для детских учреждений.

В частности, потребитель вправе потребовать протоколы лабораторных исследований содержимого баллонов. Ответственные производители должны ежемесячно проверять продукцию на бактериологическую безопасность, причем на всех стадиях производства и транспортировки товара. Последнее особенно важно, поскольку он, как правило, реализуется через дилерскую сеть, а посредники тоже обязаны отвечать за его качество. Свидетельство о добровольной сертификации, даже если оно имеется, ничего не гарантирует, так как это документ разового пользования, он всего лишь подтверждает, что его обладатель может производить указанный товар.

Анализируя результаты проведенной проверки, специалисты каменского отделения центра гигиены и эпидемиологии пришли к выводу, что чаще всего причиной бактериологического загрязнения является плохое качество обработки возвратной тары. Существуют разные способы дезинфекции пластиковых емкостей (в качестве стерилизаторов используются химические вещества, ультрафиолетовые лучи, озон и т. д.), выбор наиболее эффективного метода зависит от технологии производства. Просто прополоскать 19-литровый баллон (именно такую расфасовку предпочитают вездесущие микробы) явно недостаточно, что подтверждено лабораторными исследованиями.

Кроме того, даже качественная бутилированная питьевая вода может быть опасной, если неправильно пользоваться кулерной установкой. Следует придерживаться следующих гигиенических правил при ее эксплуатации:

1. Перед установкой баллона необходимо вымыть руки, чтобы микроорганизмы с кожи не попали внутрь установки.

2. Обязательно снять наклейку с пробки и термоусадочный колпачок, чтобы предотвратить попадание фрагментов бумаги или пластика в воду.

3. Непосредственно перед установкой нового баллона проводить санитарную обработку кулера с дезинфекцией.

4. Каждые три месяца осуществлять профессиональную санацию кулерной установки с привлечением специально обученных специалистов.

Закрыть меню
×

Корзина